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珍爱生命 远离毒蘑菇|知识窗

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珍爱生命 远离毒蘑菇|知识窗

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蘑菇是一类真菌,因其烹饪后味道鲜美,营养价值高,而成为舌尖上的美食,深受大家喜爱。川渝(yú)山区(shānqū)丘陵每当6-8月进入夏季(xiàjì),雨水增多,野生蘑菇便进入生长旺季,也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期(gāofāqī)。 为了提高大家的识别能力,汇总常见毒蘑菇,警惕误食(wùshí)。 毒蘑菇:肉褐鳞(ròuhèlín)环柄菇 毒蘑菇(dúmógū):假褐云斑鹅膏 毒蘑菇:鹿角肉座壳菌(jūn) 误食毒蘑菇症状比较轻的(de)是恶心、呕吐、腹痛(fùtòng)、腹泻,有的还有精神症状,严重的还要(háiyào)发生肝脏、肾脏损害,最严重的那就是一命呜呼了! 如果(rúguǒ)发生误食 需立即大量饮用温开水或稀盐水(yánshuǐ)并催吐,以减少毒素(dúsù)的吸收,同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇,以辅助医生的诊断和治疗。 预防毒蘑菇中毒(zhòngdú)最好(zuìhǎo)的办法 是不自行采食野生蘑菇,不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇,想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。 来源:科普中国(zhōngguó) 漫画:杨仕成
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